Picala cebolla, los pimientos y la zanahoria y añade a una sartén con un chorro de aceite de oliva. Echa una pizca de sal y deja a fuego medio hasta que toda la verdura esté pochada (blandita). Unos 25 o 30 minutos. Pasado este tiempo añade el chorrito de vino blanco a la verdura y sube el fuego para que se consuma el vino.
Preparación ELABORACIÓN: Albóndigas: rehogar la cebolla en el aceite de oliva hasta que quede trasparente, es importante que no coja color. La sacamos de la sartén y la dejamos enfriar, Extender la carne sobre la
Picala cebolla en cubos pequeños y fríelas en aceite de oliva hasta que se transparenten. Ahora mete la cebolla sofrita y el pimiento ya sin piel en una licuadora, agrega una pequeña cantidad de agua y licúa todo bien hasta que se haya una salsa cremosa y uniforme. Si necesitas más agua puedes ir agregándosela.
Hamburguesade pescado empanado, ensalada remolacha y huevo duro. merluza empanada y frita • zanahoria encurtida • aceitunas rellenas de pimiento • Para la Hamburguesa: • panes de hamburguesa • ensalada de remolacha • huevo duro • mayonesa. 30-35 minutos. 2 raciones. Ariel Santisteban Peña.
zanahoria cebolla. salsa de soja. aceite de oliva. sal. Limpiamos los pimientos y los cortamos a tiras, limpiamos y pelamos la zanahoria y la cortamos en bastones, pelamos
. 119 208 378 136 400 347 161 466
salsa de cebolla pimiento y zanahoria
