Preparaciónde potaje de vigilia de garbanzos cocidos con verduras: Poner garbanzos a remojo 12 horas. Pasadas las 12 horas se cuecen los garbanzos con agua hasta cubrirlos en una olla o cacerola, sal y la cabeza de ajos entera hasta que estén tiernos (blandos). Mientas se van cociendo, se sofríe la cebolla picada y cuando esta
Losguisos y potajes nunca fueron mi plato favorito, pero con la edad me he aficionado a ellos, no hay nada mejor para los días frescos y lluviosos que un buen plato de cuchara. Y últimamente en Málaga abundan estos días (algo muy extraño, la verdad). El caso, es que una buena amiga me regaló unas acelgas estupendas y aprovechando Hoyprepararemos una espectacular receta de potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es muy fácil de hacerIngredientes:CEBOLLA(media)AJO(4 dientes)TOMATE (1Comoseguimos con el frío, que mejor una potaje de garbanzos con acelgas y bacalao, hecho en la olla eléctrica JRD, aunque se puede adaptar a cualquier olla eléctrica. Esta olla JRD eléctrica es super versátil, y me encanta cocinar con ella, sobre todo para hacer platos deAñadeel chorizo a este sofrito, y añade, también; pimentón. Con todo esto tendrás un potaje con un toque picante y ahumado. Añade en la cazuela que estás haciendo el sofrito los garbanzos y las patatas, y revuelve . 384 308 356 439 86 328 470 27